-
2025/04/01
ふわあわ粒あんこようかんのカプチーノ風
コーヒー好きもあんこ好きも虜にする、新感覚スイーツを紹介します。
-
2024/07/29
シュープリーム風クロワッサン
もちのびとオレンジジュースを使って、のびーるオレンジカスタードクリームが入ったクロワッサンが作れます。 おもちのような食感、伸びは様々なお菓子にもアレンジが可能です。
-
2022/04/05
ふわりと花咲く泡ソース フラワーパスタ
筒状のフィルムを持ち上げると、冷製パスタにふわっと流れる泡ソースに花模様が広がる“フラワーパスタ”です。爽やかなレモンドレッシングの泡、バルサミコクリームで描く模様の演出がパスタを見栄えアップさせます。
-
2021/12/10
ルビーチョコレートタルト
もちのびとルビーチョコを使ってクリスマス向けの今までにない新しい食感のデザートに。 おもちのような食感、伸びは様々なお菓子にアレンジ可能です。
-
2021/08/18
秋野菜のもちもちヴェリーヌ
女性に人気！季節野菜と新食感のハーモニー！ 紅芋・栗・南瓜・ほうれん草を使用した野菜のヴェリーヌ。トルコアイスのようにのびるもちのびは新食感スイーツ。マカロンのフィリングとしてもおすすめです！
-
2021/06/03
キューブムース
ふわあわクイックを使い、ライム果汁の泡をデザートにしました。 キューブ状に凍らせたライムジュースの泡とソース状の泡の、2つの泡のアクセントをお楽しみください。
-
2020/08/31
みたらし餅風デザート
みたらし餅を食べやすく、見た目も美味しいカップデザートにアレンジしました。 餅風プリンは冷たくてもやわらかい餅食感なのに、口溶けがよく食べやすいのが特徴です。 合わせたみたらし泡ソースはふわふわとした軽やかな食感が餅風プリンによくからみ、味や香りをより楽しむことができます。また、使用する醤油の量も減らせるので減塩効果も期待できます。
-
2020/08/30
ほろ苦い抹茶泡かき氷
ふわあわクイックで作ったほろ苦い抹茶泡のかき氷。 抹茶を直接入れて作るので抹茶本来のおいしさを味わえます。加熱を必要としないため、美味しい抹茶の味わいとともに香りもお楽しみください。
-
2020/08/29
ふわふわヨーグルトムース
ふわあわクイックを使ったとても軽～い食感のヨーグルトムースです。 卵を使っていないので卵白アレルギーの方でもお楽しみいただけます。
-
2020/08/28
栗のヴェリーヌ～栗のブリュレとエスプレッソの泡～
栗、カフェ、キャラメル、それぞれが違う食感。それらが口で混ざり合い、味と香りのハーモニーを生み出します。
-
2020/08/27
春の冷製カルパッチョパスタ
見た目も香りも華やかな春パスタ！オイル系の冷製パスタと鯛のカルパッチョ。 桜の塩漬けを混ぜたふわあわクリームを添えて、春の香りのするパスタはカフェメニューの中でも女性に人気です。
-
2020/08/22
のび～るマンゴーパフェ
「もちのび」を使ってマンゴージュースを「もちもちのびーるマンゴージュレ」にアレンジ！ アイスクリームやフルーツにのびるマンゴージュレを添えて、色鮮やかな新食感パフェに仕上げました。
-
2020/08/21
もちもちヴェリーヌ
もちのびの応用編。食感が違うもちもちハーモニーを是非ご堪能下さい！！
-
2020/08/20
もちもちヨーグルト
もちもちヨーグルトを冷凍し解凍しても、もっちもち～！
-
2020/08/19
もっちりのびる杏仁豆腐
もちもち新食感の杏仁豆腐です。もっちりとした食感だけでなくスプーンで練ると、どんどん伸びます。 人気の定番中華スイーツを新食感でお楽しみください。
-
2020/08/18
クールチーズフォンデュ
もちのびを使ってチーズフォンデュを作ると、冷たいのにチーズがのびるのびる！しっかりと野菜に絡み、口に入れるとしっとり口溶けが良いのが特徴です。提供前に火入れをする必要がないため、オペレーションも簡単です。
-
2020/08/17
ズワイガニともちもちパプリカ、コンソメジュレ
蒸してほぐしたズワイガニを引き立てるのは、もちのびを加えた新食感のパプリカピュレ。 パールで透明度の高いやわらかなコンソメジュレ、シャキシャキの野菜とハーブと共に。
-
2020/08/16
カラフル野菜とのび～る和風味噌ディップ
カラフルなトマトとにんじんをのび～る不思議なディップで味わうサラダです。ミルク味噌ベースの和風味に、パルメザンチーズでコク味をプラス。どんな野菜にも合います。ディップは冷凍できるので、作りおきも可能です。珍しいディップで話題も広がります！
- 一年を楽しむレシピ
- バレンタイン、ホワイトデー
- 夏休み
- ハロウィン
- クリスマス（冬におすすめ）
- 毎日活用レシピ
- 朝食メニュー
- ビール、ワインにあうメニュー
- ランチメニュー
- SNS映えメニュー
