
[抹茶シロップ泡]
市販のかき氷シロップ(みぞれ) |
200g |
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抹茶 |
4g |
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ふわあわクイックF |
200g |
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[トッピング]
白玉団子 |
お好みで |
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寒天 |
お好みで |
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茹で小豆 |
お好みで |
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抹茶 |
お好みで |
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[抹茶シロップ泡を作ります]
- ふわあわクイックFとかき氷シロップを大きめのボウルに入れ、氷水にあてながらハンドミキサーの(弱)で軽く混ぜ合わせます。
- 1.に抹茶を加え、ハンドミキサーの(強)で約2分泡立てます。お好みの泡になったら出来上がりです。
[仕上げ]
- 器にかき氷を盛り、その上にトッピングを盛り付け、抹茶シロップ泡をかけて上から抹茶を振りかけます。