材料 (10人分)

[抹茶シロップ泡]

市販のかき氷シロップ(みぞれ)

200g

抹茶

4g

ふわあわクイック

200g


[トッピング]

白玉団子

お好みで

寒天

お好みで

茹で小豆

お好みで

抹茶

お好みで

手順

[抹茶シロップ泡を作ります]

  1. ふわあわクイックとかき氷シロップを大きめのボウルに入れ、氷水にあてながらハンドミキサーの(弱)で軽く混ぜ合わせます。
  2. 1.に抹茶を加え、ハンドミキサーの(強)で約2分泡立てます。お好みの泡になったら出来上がりです。

 

[仕上げ]

  1. 器にかき氷を盛り、その上にトッピングを盛り付け、抹茶シロップ泡をかけて上から抹茶を振りかけます。

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