［Aを作ります］

1. もちのびに水を加えながら混ぜ、火にかけて軽く沸騰するまで加熱します（85℃以上）。
2. クリスタルコラージュ2と水あめを入れて混ぜます。

［Bを作ります］

1. Bを火にかけて110℃まで煮詰めます。

［AとBを合わせます］

1. 熱いうちに［A］と［B］をボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。
2. 白濁してきたらコーンスターチを振ったバットに流し込み、その上にさらにコーンスターチを振りかけます。
3. 一晩常温に置きます。

［A］と［B］は同時進行で作業を行います。