動物の骨や皮に多く含まれるコラーゲンを熱水で抽出した、たんぱく質です。低脂質で炭水化物を含みません。
| 原 料 | 牛骨・牛皮・豚皮・魚鱗・魚皮 |
| 食 感 | 弾力があり、口どけが良い |
| 形 状 |
板状・顆粒・粉末で計量方法や 使い方が異なります |
海藻から抽出した多糖類が主原料のゼリーの素で、食物繊維を含んでいます。
| 原 料 | 海藻 |
| 食 感 | ツルリと滑らか、ほどよい弾力感 |
| 形 状 | 顆粒・粉末 |
ゼラチン・アガーは何からできているの？
動物の骨や皮に多く含まれるコラーゲンを熱水で抽出した、たんぱく質です。低脂質で炭水化物を含みません。
| 原 料 | 牛骨・牛皮・豚皮・魚鱗・魚皮 |
| 食 感 | 弾力があり、口どけが良い |
| 形 状 |
板状・顆粒・粉末で計量方法や 使い方が異なります |
海藻から抽出した多糖類が主原料のゼリーの素で、食物繊維を含んでいます。
| 原 料 | 海藻 |
| 食 感 | ツルリと滑らか、ほどよい弾力感 |
| 形 状 | 顆粒・粉末 |
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