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もちのび |
20g |
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砂糖 |
40g |
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杏仁霜 |
10g |
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牛乳 |
330g |
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アマレット |
お好みで |
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- 鍋に、もちのび、砂糖、篩った杏仁霜を入れ混ぜ合わせ、牛乳を少しずつ加えます。
- 軽く沸騰するまで混ぜながら加熱します。（85℃以上）
- 火からおろし、アマレットを加えて混ぜ、お好みのカップに入れ冷やし固めます。
