|
食べるコラーゲン |
30g |
|---|
|
白だし |
小さじ2 |
|---|
|
りんご酢 |
小さじ2 |
|---|
|
ご飯 |
200g |
|---|
|
ナムル （大根、もやし、ぜんまい、小松菜） |
各10g |
|---|
|
チャンジャ~{※} |
15g |
|---|
|
ごま油、白ごま、えごまの葉、韓国のり |
適宜 |
|---|
※ 牛センマイ入りを使用しましたが、お好みで他の
チャンジャに変更してください。
- 食べるコラーゲンは1cm角に切り、白だしとりんご酢を合わせて加え、3時間（～1晩）ほど漬けます。汁気を切ります。
- 温かいご飯に白ごま小さじ1/2を混ぜます。
- 石焼ビビンバ鍋は、ごま油を薄く塗って火にかけ、よく焼きます。2.のご飯を広げ、鍋肌にごま油小さじ1/2を回しかけ、香ばしい香りがするまで焼きます。
- 火を止めて、1.のコラーゲン、ナムル、えごまの葉、チャンジャ、韓国のりを彩り良く盛り合わせます。
