コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどのチルド棚に陳列されるデザート類、乳製品、飲料に最適な製品を提供いたします。
フルーツの色彩を活かす透明度の高いゼリー、カットしても離水が少ないゼリーや輸送安定性の良いソースなど、ご要望に添った用途・食感に適したゲル化剤を提供いたします。
プリンやムース、ババロアなどミルクを使用するデザートに対して、ご要望に添った用途・食感に適したゲル化剤、安定剤を提供いたします。
乳たんぱく質の沈殿を防止し、口あたりや喉ごしの良い安定剤を提供いたします。
コラーゲン入り飲料、カットゼリー入り飲料やスパウト付き容器入りゼリー飲料など、ゲル化剤や安定剤を提供いたします。
ヨーグルトの保形性や保水性を高め品質の向上のほか、生産性、流通耐性の改善を提案いたします。
ロールケーキ生地の割れ防止やクリームの保形性改良など、品質を向上させる製品を提供いたします。