現在の仕事内容は?

ソーセージの表皮に使われている、コラーゲンケーシングの研究開発を行っています。「パリッと」した食感を持つ羊腸と同じ食感を表現出来るコラーゲンケーシングを開発することを目標に、日々研究に取り組んでいます。

仕事のやりがいは?

製品の課題解決をするために、数ヶ月に渡って実験を行いながらトライ&エラーを繰り返すことが多々あります。その苦労が実って課題を解決した時にやりがいを感じます。実験が失敗して悔しさを感じながらも、諦めずに挑戦するからこそ成功したときの喜びも大きいです。

印象に残っているエピソードは?

アメリカの関連会社に赴任していた時に、コラーゲンケーシングの製造に使用する原料の品質が安定せず、原料の品質維持に苦戦する時期がありました。苦手な英語をカバーする為に、補助資料の作成や事前練習を行った上で望んだ会議で私のアイデアを納得してもらい、原料品質を改善できました。

これからの目標は?

当社はアメリカやインド、カナダなど海外にも工場があるので、どの国でもリーダーシップを発揮できる人になりたいです。将来的には、国内だけではなく海外で活躍したいと思っているので、そのためにまずは日本でしっかりとスキルアップしてから、もう一度海外でチャレンジしたいです。

就活生へのメッセージ

就職活動は自分を振り返る良い機会です。自分の経験や弱み、強みをしっかりと見つめ直して最大限自分をアピールすることが大事です!