相愛大学とのレシピ創造プロジェクト第6回

2月の新メニュー発表

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科と当社が協働して推進しているゼラチン・アガーを活用したレシピ創造プロジェクトにおいて、同大学で栄養士・管理栄養士を目指す学生が考案した2月レシピを公開しました。

ゼラチンを入れたご飯はふっくらツヤツヤ、ジュレタレは具材によく絡み、栄養満点な一品です。

ゼラチンを加えた生地はもっちり食感で食べ応えがアップします。残り物野菜も使える超手軽レシピです！