相愛大学とのレシピ創造プロジェクト第6回、1月の新メニュー発表

相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科と当社が協働して推進しているゼラチン・アガーを活用したレシピ創造プロジェクトにおいて、同大学で栄養士・管理栄養士を目指す学生が考案した1月レシピを公開しました。

身体を中から温める一品です。ゼラチンでスープにコクを出しました。

豆板醤、唐辛子で血行が促進されます。野菜が豊富でボリュームたっぷりな一品です。