相愛大学とニッタバイオラボとのレシピ創造プロジェクト第5回、10月の新メニュー発表

弊社子会社のニッタバイオラボと相愛大学 人間発達学部 発達栄養学科が推進しているゼラチン・アガーを活用したレシピ創造プロジェクトの第5回がスタートし、同大学で栄養士・管理栄養士を目指す学生が考案した10月レシピを公開しました。

表面はカリッと香ばしく、中身はホクホク・もっちり！ 美味しく簡単に食物繊維を摂りましょう。

さつまいもの皮も捨てずに使うことで、より多くの食物繊維を摂ることができます。