グミやマシュマロ、カップゼリーやプリン、マドレーヌやビスケットなどの常温流通の菓子類向けの製品を提供いたします。

グミ

ゼラチン、ペクチン、カラギーナンなど、多様化する市場での食感要望に応えます。

マシュマロ

マシュマロ特有のふわふわの食感と口溶けを提供いたします。

フルーツゼリー/水ようかん

フルーツゼリーやコーヒーゼリー、水ようかんなど様々な殺菌ゼリー用途に適したゲル化剤を提供いたします。

プリン

殺菌タイプのミルクデザート(プリンやムースなど)に適したゲル化剤・安定剤を提供いたします。

マドレーヌ/パウンドケーキ

マドレーヌやパウンドケーキにしっとり感を持たせ美味しさを保つとともに、水分活性を抑え品質を向上させます。

ビスケット/クラッカー

ビスケットやクラッカーのパサツキ感を抑えるとともに、包装時や輸送時の割れを防止し商品価値を向上させます。