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リーフゼラチンシルバー |
（1枚）3.3g |
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ドレッシング（市販品） |
50g |
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サラダチキン（加熱済み鶏肉） |
160g |
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サラダ用リーフ、パン等 |
適量 |
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小口ねぎ、パセリ、一味唐辛子等 |
お好みで |
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- リーフゼラチンをたっぷりの冷水に1～2分間つけてふやかします。
- 熱湯30mlに1.の水気をきって溶かします。
- ドレッシングに2.を加え、よく混ぜます。あら熱をとり冷蔵庫で冷やし固めます。ドレッシングによっては油分が浮いて固まりますが、全体を混ぜて使うので、そのまま固めます。
- 固まったら、フォークなどで全体を細かくくずし、混ぜ合わせます。
- サラダチキンを8mm角に切り、4.を混ぜます。
- クラッカー、焼いたトースト、リーフサラダ等にのせたり、ラップサンドでも楽しんで頂けます。
- ドレッシングは手前から、レモン・和風玉ねぎ・焙煎ゴマを使用しています。
