［ラズベリーといちごのゼリーを作ります］

1. 鍋に湯（または水）とグラニュー糖を入れ火にかけます。40～50℃になったら火を消し、ゼラチン２１を振り入れ、溶かします。
2. グラスにラズベリーといちごを入れ、1.のゼリー液を110gずつ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。
3. 余ったゼリー液は、別の容器に入れて、同様に冷やし固めます。（トッピング用のキラキラゼリーとして使用します。）

［コラーゲンスムージーを作ります］

1. ブレンダーミキサーにすべての材料を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
2. 冷やし固めたラズベリーといちごのゼリーの上に、スムージーを注ぎ入れます。

［仕上げ］

1. ラズベリーといちごを盛り付けます。キラキラゼリーを小さくカットして散らし、チャービルを飾ります。