弊社は、2025年2月20日(木)に

新製品「ふわあわクイックF」を発売します。

 

 

果汁やお出汁など、泡にしたい液体と「ふわあわクイックF」を同量合わせ、電動ホイッパーで混ぜるだけでふわふわの泡を作り出すことができる、画期的な製品です。

 

 

新たなメニュー開発に、ぜひ一度お試しください。

 

 

 

 

 

 

 

「ふわあわクイックF」の特長

  • 驚異の泡立ち:電動ホイッパーで1分間混ぜるだけで、きめ細かく安定した泡が完成します。
  • 素材を選ばない:果汁、野菜汁、お出汁など、様々な液体にご使用いただけます。
  • 作業効率アップ:従来の泡立て作業と比べて、大幅な時間短縮を実現します。
  • 安定した品質:常に均一な品質の泡を作り出せるため、メニューの安定化に貢献します。

     

   「ふわあわクイックF」の活用例

  • ムース、ソースなど、泡を使った様々な料理の演出に
  • カクテルやノンアルコールカクテルのデコレーションに
  • デザートのアクセント、ソース、トッピングに
  • 和食、洋食、中華など、あらゆるジャンルのメニューに
     

 

 

ふわあわクイックF を使用したレシピも掲載しています。

栗のブェリーヌ~
栗のブリュレと
エスプレッソの泡~

栗のブェリーヌ~<br>栗のブリュレと<br>エスプレッソの泡~

栗、カフェ、キャラメル、それぞれが違う食感。それらが口で混ざり合い、味と香りのハーモニーを生み出します。 読む 栗のブェリーヌ~<br>栗のブリュレと<br>エスプレッソの泡~

ほろ苦い抹茶泡かき氷

ほろ苦い抹茶泡かき氷

ふわあわクイックで作ったほろ苦い抹茶泡のかき氷。
抹茶を直接入れて作るので抹茶本来のおいしさを味わえます。加熱を必要としないため、美味しい抹茶の味わいとともに香りもお楽しみください。 読む ほろ苦い抹茶泡かき氷

キューブムース

キューブムース

ふわあわクイックを使い、ライム果汁の泡をデザートにしました。
キューブ状に凍らせたライムジュースの泡とソース状の泡の、2つの泡のアクセントをお楽しみください。 読む キューブムース

春の冷製
カルパッチョサラダ

春の冷製<br>カルパッチョサラダ

見た目も香りも華やかな春パスタ!オイル系の冷製パスタと鯛のカルパッチョ。
桜の塩漬けを混ぜたふわあわクリームを添えて、春の香りのするパスタはカフェメニューの中でも女性に人気です。 読む 春の冷製<br>カルパッチョサラダ

2度美味しい
濃厚野菜のムース

2度美味しい<br>濃厚野菜のムース

そのまま食べたらふんわり泡と2層の濃厚野菜のムース、温めて食べたらふんわりポタージュ。
上から食べても、かき混ぜて食べてもおいしい、ひとつで2度おいしいムースです。 読む 2度美味しい<br>濃厚野菜のムース