ゼラチン、コラーゲンペプチドの特性や機能を活かした用途の一例をご紹介いたします。

• 乳製品

  ヨーグルトをはじめ各種乳製品にゼラチンが幅広く使われています。

  

• デザート

  デザート及び洋生デザートの分野でゼラチンが使われています。

  

• 菓子・製パン

  各種菓子類にゼラチンが使用されています。

  

• 畜肉・水産加工品

  クリームコロッケ等にゼラチンが使用されています。

  

• 惣菜

  惣菜や電子レンジ対応食品において役立っております。

  

• ソース・タレ

  ラーメンスープなどの呈味を程良く持続させることができます。

  

• その他

  シート状食品やソフトカプセル菓子などに使用されています。